Ingredientes para 4 personas:

- 400 grs de tallarines CampoClaro
- 300 grs de brócoli
- 100 grs de queso azul
- 200 ml de crema de leche
- Aceite de oliva CampoClaro
- Menta fresca

Procedimiento:

Cortar en trozos el brócoli y reservar. 

Agregar aceite de oliva en un sartén y agregar el queso azul en trozos. Dejar fundir unos minutos y luego incorporar el brócoli. Agregar la crema de leche y dejar reducir. 

En una olla precalentar agua suficiente para cocinar los tallarines. Se recomienda 1 litro de agua cada 100 grs de pasta. Agregar los tallarines al hervir el agua. Dejar cocinar y servir al dente. 

Tips: Se le puede agregar sal y aceite al agua. 

Emplatar agregando la salsa a gusto.

Producción: La Loma Producciones